Katsu & Kare

  

DID YOU KNOW? Das japanische Kare-Raisu (Curry) wurde in der Meiji-Zeit (1868–1912) von den Briten nach Japan gebracht und diese hatten Curry wiederrum von deren indischer Kolonie. 

Die Japaner haben das Gericht dann nach ihrem Geschmack mit Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Chili und Äpfeln geändert. Es ist etwas milder und von der Konsistenz her dicker. Bis heute ist Kare-Raisu in Japan eine typische und beliebte Hausmannskost.