
B1 Rice Noodle Bowl
Lauwarme Reisnudelschale mit Lollo Bionda/Rosso Pflücksalat, verschiedenen asiatischen Kräutern, Sojasprossen, Karotten, Rettich, Erdnüssen, Limetten-Chili-Fischsauce Nuoc Mam Sauce und wahlweise mit ...

Lauwarme Reisnudelschale mit Lollo Bionda/Rosso Pflücksalat, verschiedenen asiatischen Kräutern, Sojasprossen, Karotten, Rettich, Erdnüssen, Limetten-Chili-Fischsauce Nuoc Mam Sauce und wahlweise mit ...

すし丼 // Feinster japanischer Reis, Avocado, junge Edamamebohnen, Tobiko mit Thunfisch und Lachs

28 pieces = 19 Grand Fusion & 9 Classic
bestehend aus
- 3x BEEF ON TOP (Tempura Prawns mit Avocado, Beef on top Rindmantel)
- 3 x GRILLED BEEF & TUNA (kurz gegrilltes Rindfleisch, Gurken, flambierter Thunfischmantel )
- 3 x QUICK SALMON (Tempura Prawns, Avocado, flambierter Lachs
- 3 x ALASKA (Lachs, Avocado, Sesam)
- 6 x AVOCADO MAKI
- 2 x FIRE SALMON (flambierte Lachs Nigiris)
- 8 x CRUNCHY SAKE (gebackenes Sushi mit Lachs, Avocado, Surimi, Kurīmuchīzu)
inkl. Sojasauce, Wasabi und Ingwer

6 x Sake Make, 2x Sake Nigiri, 8 California Roll, 8 Special Sushi Roll Nr 5 mit Lachs, Gurken und Avocado-Trüffel-Creme

Tempura Prawns und Thunfisch ummantelt mit flambierten Lachs und on top Trüffel-Avocadocreme (6 pieces)

6x Mango-Avocado Grand Fusion Roll (Avocado, Mango, Kurimuchizu Frischkäse und Yakiniku), 6x Avocado Maki, 6x Kappa Maki (18 pieces)

Chef's Choice:
Crispy Softshell-Crab mit Frühlingzwiebeln, Meersalz & Pfeffer

Vorspeisenplatte mit 2x Rice Paper Summer Rolls mit Garnelen, 2x Crispy Wan Tan, 2x Cha Gio Tom und 1 x Papayasalat

Gebratener Natur-Tofu mit regionalem Marktgemüse und Thai Basilikum (leicht scharf)

Chef's Choice:
Rindfleisch ummantelt in Tempurateig mit grünem Spargel, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln in Tamarindensauce